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巴拿馬 阿卡巴莊園（總統莊園）
（1）190度入豆。控制在0900時間，溫度為164度；開火到210度，1115時，溫度197度一爆，1430時，210度下豆。（一爆到下豆為3分鐘15秒）
原本想1爆後90秒下豆，但豆溫都維持在200度，只好等豆溫到210度時再下豆。
口感：香氣較少，但喝起來順口，有些許沉酸、柑橘酸，冷後味道差不多。
（2）190度入豆。0800，157度；開火210度，1120，198度一爆，1400，210度下豆。（一爆到下豆2分40秒）
原本一爆後90秒下豆，但豆溫一直維持在200度，等溫度到210度再下豆。
口感：香氣不多，深沉的酸氣，順口，複雜度較高，醇厚度不錯。
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