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（咖啡豆）南非-玻利維亞 艾索合作社 水洗
今天朋友烘了一鍋玻利維亞的豆子（1爆後），分享了一些給我；心想，這個國家的咖啡豆似乎沒聽過，趕緊爬爬文。
玻利維亞是南非最窮的國家，農民沒錢買農藥，所以將咖啡豆種植在海拔1700公尺以上，且有原始叢林樹蔭
吸取有機土壤精華，蘊產出獨特的味道。
所以這個咖啡是有機與公平交易認證的，還有coffee review 92的高分。
說說我手沖喝的感覺：咖啡豆的烘焙度為中焙，乾香氣不濃，有清楚的堅果和木質香氣，喝起來，
第一個感覺很順口，找不出不好的味道，很單純乾淨，第二口發現沉沉的果酸味加上適中的醇厚度
，不錯喝，尾韻帶有一點點苦味和回甘。
今天（11/15)第二次手沖，有類似滷味（八角）的乾香氣，喝起來明顯的暗酸，喉頭有清楚的可可苦味，
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