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(咖啡書)拿鐵拉花-咖啡師進階技術教本
對於每天都要來一杯latte的我,最近對拿鐵拉花出奇的有興趣,經爬文找到了這本書。
作者澤田洋史,是08年西雅圖拉花大賽冠軍。
書中從咖啡的萃取、奶泡的製作、到拉花的技巧,有一大部份作者的拉花作品。我覺得寫的不是很詳盡
但是該要有的內容都有,這些內容網路上爬文都有ㄋㄟ,以一本300元的書來講cp值不高,如果是作者
的Fans那就很推薦嘍。
我也試著照書上打奶泡拉花,得到的結論是,還是要多多練習才是王道阿。
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