啡。舞。焙。者

高貴的麝香貓咖啡

很久沒更新發文了，不是小弟我不再愛咖啡，而是最近實在忙祿無法一心多用呀！話不多說，前幾天意外得到了一包麝香貓咖啡，迫不及待手沖一杯來和大家分享我品嚐的感受，這是一家公司出的麝香貓咖啡kopi luwak coffee ，很容易從包裝圖片文字上得知是麝香貓咖啡無誤，再來從咖啡豆外觀看起來，應該差不多是中深焙，尚未出油，乾香沒什麼特別味道，磨開後只有一點點淡淡的味道，那個味道絶對不是新鮮的咖啡味（這點我應說還聞得出來），就當作麝香貓咖啡特有的味道好了（就像曼特寧一樣有他獨特的味道）

手沖完成後，第一口就是麝香貓咖啡特有的味道的加強，感覺有點像很不新鮮咖啡或商業咖啡那種焦苦味道，完全沒有酸香前味，第二口好像有點接受這樣的味道，喝出它的濃郁口感，body強烈，回甘，有種濃茶的feel，又有些巧克力苦味，喝到最後，能夠感受到它是杯很有質感的咖啡，一般不喜歡酸的人，對於麝香貓咖啡應能接受，而小弟我呢，嗜酸，所以，這包咖啡就涼著吧，等看看有客人來再當寶現一現

結論：我想，給他一個定義，是一杯很有質感且特殊風味的商業咖啡