同支咖啡豆，不同烘焙度，風味差很大？
今天在試瓜地馬拉-花神這支豆子，在一爆完和二爆密集，風味的差異有多少？
(1)一爆完，花香清爽，明亮的微酸，回甘強，無苦味，順口。
(2)二爆密集，花香深層，完全沒有酸氣，有可可的苦味，喝完喉頭留有焦香餘韻，有一點商業咖啡味。
同支豆在不用烘焙度下，煮出來的咖啡竟然差異那麼大，感覺根本像是二種不同豆的味道；
可見，烘焙度之於咖啡豆影響有多大的。
我喜歡一爆完所產的的微酸，很順口，沒負擔；但二爆密集所產生的風味應該是一般大眾
所認知的咖啡應有的味道，接受度應該會比較高。
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