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瓜地馬拉-安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe
這是目前我喝過瓜地馬拉最好喝最著名的咖啡豆，以下為生豆商的咖啡豆產地及風味介紹。
國別:瓜地馬拉 產區:安堤瓜標示:花神(La Flor del Cafe )
處理廠: Las Pastores beneficio
處理法:水洗發酵、後段先日曬再低溫烘乾
外觀:綠色、od/350g
品種:Bourbon為主等級:SHB
花神是Las Pastores這家處理廠出品,品牌隸屬拉米妮塔集團,在品管人員的生豆控管與杯測把關下,建立一套從採購櫻桃果到水洗、後段日曬與烘乾的嚴格程序,當然也依照拉米妮塔著名的生豆嚴格把關精選程序來作業！在La Minita的品管要求與監控之下終於享有一定的聲譽。
風味說明：花香、高山冷杉香氣、茶香、莓果、奶油、甜檸檬、焦糖、甜香、花香、榛果巧克力、茶香、杏仁、蜂蜜。入口酸甜變化非常細膩，尾韻有甜巧克力與莓果的甜酸。
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